ハニーグラハムブレッド

「黒パン」と呼ばれる、グラハム粉の風味と、ハチミツの甘さが楽しめる、本格的なドイツパンです。

フランスパン用小麦粉「リスドゥル」を使い
甘い香りと歯切れのよい食感を出しました。

バケットと同様に、フランスパン用小麦粉「リスドゥル」を使い
甘い香りと歯切れのよい食感を出しました。

バケットより、ちょっと短く、ちょっと太目です。

バケットと同様に、フランスパン用小麦粉「リスドゥル」を使い
丸く成形して焼き上げました。

中はもっちりした食感。
サンドウィッチやタルティーヌで食べるのもオススメです。

アンシェンヌとは、フランス語で『古風な』という意味で、オハナではグラハム粉を使用しています。
低温で長時間発酵させているので、風味が良いこだわりのフランスパンです。

ルヴァン種を使用した、90％高加水のフランスパンです。
外はパリッと、中はしっとり。
岩塩やオリーブオイルをかけて食べるのがオススメです。

ライ麦を加えて作った田舎パン。

乳製品やジャム、お肉や魚介とも相性が良く、食事に合わせて食べると美味しいです。

ライ麦を加えた田舎パンに、ドライイチジクレーズン、オレンジピール、くるみを

たっぷり加えて、しっかり焼きこみました。

ライ麦を加えた田舎パンに

ドライマンゴーとアプリコットをたっぷり加えしっかり焼きこみました。

ライ麦を加えた田舎パンに、ドライイチジクレーズン、オレンジピール、くるみを

たっぷり加えて、クリームチーズを包んで、しっかり焼きこみました。

ライ麦を加えた田舎パンにドライマンゴーとアプリコットをたっぷり加え、
クリームチーズを包んで、しっかり焼きこみました。

ローストしたくるみをたっぷりフランス生地に入れて焼き上げました。

天然羊腸、豚肉100％の長～いソーセージをまるごと一本フランス生地に包んで焼き上げました。

黒コショウをたっぷり効かせています。

『田舎風』という意味のフランス語で、素朴な小麦の旨みを活かしたフランスパンに、
ほくほくのさつまいもを練りこみました。

グリーンオリーブを粒まるごとフランス生地に入れました。

3種のチーズをフランス生地にたっぷり包んで焼き上げました。

アンシェンヌの生地にほうれん草を練り込み、トロッとしたチーズとベーコンを包みました。

フランスパンの生地に、バジルペースト＆ベーコンを巻いて焼き上げました。

アンシェンヌの生地に、クランベリーとチョコを混ぜました。

アンシェンヌの生地に、クランベリーを混ぜて、クリームチーズを包みました。

フランス生地にアーモンドクリームとレーズンを巻き込み、焼き上げました。

フランス生地にはちみつバターをたっぷりかけて焼き上げました。

ワッフルシュガーがアクセントです。

フランスパンに5種類の豆とあんこを包みました。
アリコとは フランス語で豆のことです。

プチ・アンシェンヌに、粒あんとバターをサンドしました。

プチ・アンシェンヌに、練乳ミルククリームをサンドしました。

プチ・アンシェンヌに、ラムレーズン入りの練乳クリームをサンドしました。