塩 堅焼きバター

発酵バターをたっぷり包んで焼き上げました。

噛むとじゅわっとバターの香りが口に広がり、

上に乗せている塩がバランス良いアクセントになります。

秩父源流水 生クリーム食パン

※一部店舗では、
「秩父源流水」に替えて
「北アルプス天然水」を使用しております。

生クリームと練乳を入れた、コクのある柔らかい、

毎日食べても飽きのこない食パンです。

砂糖類や油脂等を配合せず石窯で焼き上げたフランスパンのような食パンです。

トーストするとカリッとした食感、香ばしさが引き立ちます。

独特の製法で仕込んだ湯種をたっぷり使用した

もちもちの山型食パンです。

メイプルを巻き込んで筒状に焼き上げた、ほんのり甘いふわふわ食パンです。

バターと卵をたっぷり使用した、リッチなブレッドです。

バターを織り込んで、しっとり焼き上げました。

デニッシュブレッドにオレンジピールを巻き込んで焼き上げました。

くるみをたっぷり練りこんで焼き上げました。

国産小麦をブレンドした、しっとりモチモチのプティパンです。

ハニーグラハムブレッド

「黒パン」と呼ばれる、グラハム粉の風味と、ハチミツの甘さが楽しめる、本格的なドイツパンです。

フランスパン用小麦粉「リスドゥル」を使い
甘い香りと歯切れのよい食感を出しました。

バケットと同様に、フランスパン用小麦粉「リスドゥル」を使い
甘い香りと歯切れのよい食感を出しました。

バケットより、ちょっと短く、ちょっと太目です。

バケットと同様に、フランスパン用小麦粉「リスドゥル」を使い
丸く成形して焼き上げました。

中はもっちりした食感。
サンドウィッチやタルティーヌで食べるのもオススメです。

アンシェンヌとは、フランス語で『古風な』という意味で、オハナではグラハム粉を使用しています。
低温で長時間発酵させているので、風味が良いこだわりのフランスパンです。

ルヴァン種を使用した、90％高加水のフランスパンです。
外はパリッと、中はしっとり。
岩塩やオリーブオイルをかけて食べるのがオススメです。

ライ麦を加えて作った田舎パン。

乳製品やジャム、お肉や魚介とも相性が良く、食事に合わせて食べると美味しいです。

ライ麦を加えた田舎パンに、ドライイチジクレーズン、オレンジピール、くるみを

たっぷり加えて、しっかり焼きこみました。

ライ麦を加えた田舎パンに

ドライマンゴーとアプリコットをたっぷり加えしっかり焼きこみました。

ライ麦を加えた田舎パンに、ドライイチジクレーズン、オレンジピール、くるみを

たっぷり加えて、クリームチーズを包んで、しっかり焼きこみました。

ライ麦を加えた田舎パンにドライマンゴーとアプリコットをたっぷり加え、
クリームチーズを包んで、しっかり焼きこみました。

ローストしたくるみをたっぷりフランス生地に入れて焼き上げました。

天然羊腸、豚肉100％の長～いソーセージをまるごと一本フランス生地に包んで焼き上げました。

黒コショウをたっぷり効かせています。

『田舎風』という意味のフランス語で、素朴な小麦の旨みを活かしたフランスパンに、
ほくほくのさつまいもを練りこみました。

グリーンオリーブを粒まるごとフランス生地に入れました。

3種のチーズをフランス生地にたっぷり包んで焼き上げました。

アンシェンヌの生地にほうれん草を練り込み、トロッとしたチーズとベーコンを包みました。

フランスパンの生地に、バジルペースト＆ベーコンを巻いて焼き上げました。

アンシェンヌの生地に、クランベリーとチョコを混ぜました。